ادویه پلویی پت
اگر در تهیه پلو، از ادویه های خوش عطر استفاده کنید، برنج شما مزه دار می شود و می توانید همانند آشپزهای حرفه ای پلو
درست کنید. ادویه پلویی شامل چند نوع ادویه است که می توانید از آن در برنج ساده و یا پلوهای مخلوط مثل عدس پلو،
لوبیا پلو، باقالی پلو و ... استفاده کنید.
برنج طبع سردی دارد و اگر طبع آن را معتدل کنید، بهتر است. استفاده از ادویه پلویی به دلیل طبع گرم، می تواند در این راه به شما
کمک کند. پس می توانید بعد از اینکه برنج را آبکش کردید، ادویه مخصوص پلو را به برنج اضافه نمایید تا طبع آن معتدل شود
برخی از خواص برنج در تهیه پلو
– دانه های برنج سرشار از ویتامین ها و مواد معدنی مفید مانند B1، کلسیم، فیبر، آهن، تیامین
– کمک به فعالیت دستگاه گوارش
– کمک برای مراقبت از پوست
– فاقد کلسترول و چربی های مضر
– سرشار از کربوهیدرات
– به خاطر وجود سدیم برای افرادی که فشار خون بالا دارند، توصیه می شود
– پیشگیری و کمک به درمان اسهال خونی
– دانه های برنج قهوه ای برای پیشگیری از آلزایمر مناسب است.
– به علت کاهش سطح کلسترول، برای افرادی که مشکل قلبی دارند مناسب است.
– جلوگیری از یبوست مزمن (البته توصیه می شود که اگر دارای یبوست هستید، برنج کمتر مصرف کنید)
امروزه با پیشرفت علم وخلاقیت بیشتر مردم همه چی در دسترس است ادویه پلویی پت برای انواع پلوها استفاده میشود
و بینهایت عطر و مزه خوبی به غذا میدهد